Сбор березового сока может обернуться крупным штрафом. Как правильно собирать сок, чтобы не навредить растению и не получить наказание, в интервью «Радио 1» рассказал эколог Сергей Пальчиков.

Штраф зависит от того, где именно повреждено дерево. В городской черте он варьируется от 3 500 до 4 000 рублей, а на особо охраняемых природных территориях — до 1 500 рублей.

Ствол следует выбирать вдали от автомобильных дорог, промышленных зон и свалок, так как там корневая система может впитывать тяжелые металлы.

Собирать сок лучше всего в солнечный день в период с 10:00 до 13:00. Пальчиков добавил, что аккуратный сбор не причинит вреда взрослому дереву.

По словам эксперта, главная проблема заключается в том, что сборщики зачастую варварски обращаются со деревом. На одной березе достаточно сделать одно неглубокое отверстие до 5 см.

После окончания сбора ствол необходимо закупорить деревянной пробкой и покрыть садовым варом или другим защитным средством.